Huile d'Olive a l'ancienne Maturées  Domaine de l'Oliveraie du Coudon
 
Huile d'olive à l'ancienne cuvé Ventaire
AOC Provence Olives Maturées 
Huile d’olive vierge à l’ancienne 
Cette cuvée à l’ancienne au goût « fruité noir » conjugue tradition et savoir-faire. 
Douce et sans amertume, elle développe un goût d’olive noire très prononcé. 
Note de dégustation 
Sa longueur en bouche s’accordant à merveille
avec l’ail, elle est parfaite pour les plats
typiquement méditerranéens (ratatouille, aïoli, anchoïade...).
Jolie combinaison également avec les saveurs iodées comme les crustacés ou le thon à la poêle,ou sur des pates.
Variété:  Aglandau 80%, divers 20%
Piquant     1/10 Amertume 1/10
Nez:     Olives noires, pain au levain, cacao
Bouche: Olives noires, vanille, cacao
Acidité: 0,46 (<2)
Peroxyde: 5.1 (<20)
Phénols totaux >380 mg/kg
Volume net : 25 cl /50 cl / 75 cl soit 38€/ l
conserver a l'abris de la lumiere