Huile d'Olive a l'ancienne Maturées  Domaine de l'Oliveraie du Coudon

 

Huile d'olive à l'ancienne cuvé Ventaire

AOC Provence Olives Maturées 

Huile d’olive vierge à l’ancienne 

Cette cuvée à l’ancienne au goût « fruité noir » conjugue tradition et savoir-faire. 

Douce et sans amertume, elle développe un goût d’olive noire très prononcé. 

Note de dégustation 

Sa longueur en bouche s’accordant à merveille
avec l’ail, elle est parfaite pour les plats
typiquement méditerranéens (ratatouille, aïoli, anchoïade...).
Jolie combinaison également avec les saveurs iodées comme les crustacés ou le thon à la poêle,ou sur des pates.

Variété:  Aglandau 80%, divers 20%
Piquant     1/10 Amertume 1/10
Nez:     Olives noires, pain au levain, cacao
Bouche: Olives noires, vanille, cacao
Acidité: 0,46 (<2)
Peroxyde: 5.1 (<20)
Phénols totaux >380 mg/kg

Volume net : 25 cl /50 cl / 75 cl soit 38€/ l

conserver a l'abris de la lumiere


 

Huile d'Olive a l'ancienne Maturée

9,50 €Prix
  • Ingrédients :
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    Valeurs nutritionnelles pour 100g :
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